第四期可持续农业杂志|序：农法的江湖

杂志简介:

《可持续农业》杂志是由沃土可持续农业发展中心出版的内部刊物，主要目标是收集目前国内的返乡青年及新农夫正在使用且行之有效的可持续农业技术，通过杂志的形式进行有效传播，以便促进大家在可持续农业技术方面的交流和学习。

第四期《可持续农业》杂志主题是关于可持续农业的各种农法，具体介绍了澳洲活力农耕、生物动力农法、朴门永续农法、森林生态农业、韩国自然农业、秀明自然农法和日本福冈氏自然农法，希望可持续农业的实践者们选择一种适合自己的农法持续践行，最终能够结合众家所之长，搭建出适用于本土的生态（有机）农业体系。

序：农法的江湖

相对于常规农业来讲，可持续农业的圈子虽然非常小，总体从业人员占的比例也非常少，但是却有着门派林立、各自划地的怪现象。除了我们常常说的主流的有机农业，还有自成派别的本土生态农业，光是源自国外的农业流派就有源自日本的自然农法、韩国的自然农业、澳洲活力农耕、德国的生物动力农业等。自然农法又可以分为福冈氏的自然农法和冈田茂吉的MOA自然农法，目前国内还有来自台湾的空海法师在推动的自然农法。生物动力农业又内部分为澳洲流派和欧洲流派，也都是各说自好。另外还有最近几年流行的酵素农业，也有不少的拥护者。

这门派林立的农法江湖，常常让刚刚进入圈子的新农人们无从下手，不知道从什么地方开始学习。我曾经拜访过一个农场，建场四年，一年换一种农法：最初学习蒋高明老师的弘毅生态农场模式，养牛做生态循环。第二年参加了小毛驴市民农园举办的韩国自然农法培训班，遂觉得自然农业更好，把牛卖了，开始搞各种自然农业的营养液和土著微生物，自然农业的试验还没有看到什么成果，第三年听说自然农法是更加贴近自然的农法，又开始投靠某自然农法流派。我到该农场探访的时候正是第四年，农场主正开始对生物动力农业感兴趣，准备开始实践生物动力农业，不断问我对生物动力农业的看法。然而第二天，我去参观农场，看到经过三年不同农法的“洗礼”，该农场的技术积累，几乎为零，仍然在用鸡粪加生物农药这样简单粗暴的方法在种菜。

虽然这个案例是一种比较极端的情况，但是不能不说这其实是圈子里面的普遍现实。不少返乡青年和新农人，在田间管理上用心不多，却热衷于参加各种培训，各种交流会，每次都觉得激动万分，收获满满，回到自己农场却什么都用不好。几年过去，技术方法仍然没有积累什么自己的经验，不得不说这是一种悲哀。

其实，跳出来看，学习农法和学习武术有类似之处。假设一个人欲求无上剑道，时江湖华山派、衡山派、嵩山派等九大门派林立。那么一个人去九大门派分别各学习一年，九年时间是否就练成了集九家之长的无上剑法呢？我想每一个读者都知道这是错误的学法。真正学习剑道，应先投一门，练三年内功，学三年剑招，对本门武艺了知于心，方可下山与各门高手过招切磋，体会不同门派的妙处，然后于其中参悟，再经三年，可以说对剑道有初步的领悟。

学习农法也应该如此，初学者应先根据自己的因缘和兴趣，选取一个流派，苦练三年内功，农业的内功包括田间管理的知识以及农业的基础学科理论，包括土壤学、植物生理学、生态学、植物保护等，有这基础才能够明白这些流派给出的方法，背后的基础原理是什么，在这个基础上进行的技术实践，才能够真正形成技术积累。慢慢对自己所学习的流派的理论和方法做到融会贯通，然后再参学其它流派。自然很容易知道各个流派不同的优势和短处，不同的适用区域和环境。才能够取百家之长，灵活运用。

小编认为，这才是进入可持续农业领域的正确姿势。农业是一个非常慢的行业，一个农人通常一年只能积累一次的经验。所以只能踏踏实实一步一步慢慢来。很多人总想跳过苦练内功这个痛苦而漫长的过程，到处寻找所谓的“武林秘籍”，希望找到类似“如来神掌”这样的绝世武功，一招平天下。到最后只能叹息“童话里都是骗人的”。

本期杂志，我们邀请了国内各种不同农法的实践者来分享他们各自的实践经验，以及自己对各自农法的理解。希望对于初入门的可持续农业实践者作为一个基本的介绍和借鉴。

希望大家都能够走在正确的道路上！

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往期回顾：

沃土可持续农业发展中心

 

 沃土可持续农业发展中心是一家民办非营利组织，通过参与到农场或农户生产方式转变过程中，协力农民技术提升，减少外来投入，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的可持续农耕方法。中心主要为生态小农和返乡青年提供pgs认证、生态农业技术培训、土壤改良和生态种植技术指导、产品规划等方面的服务，并出版《可持续农业》杂志内刊，致力于可持续农业的推广和传播。

目前“中心”的主要工作包括：

1. 在地经验整理和本土专家的培养：整理目前国内应用的比较好的可持续农业技术，同时培养返乡青年成为本土技术专家。

2.《可持续农业杂志》杂志的出版工作，将整理的可持续农业技术编辑出版，服务于在进行可持续农业实践的小农。

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